1、把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。
2、把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。
3、把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。
4、把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。
5、在蒸好的虾上浇上热油，撒上葱花就可开吃啦。
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